Bal Kabağı Tatlısı Tarifi

 

Bal Kabağı Tatlısı Tarifi 

🧡🍊 az şekerli bal kabağı tatlısı fakat Tadı bal gibi püf noktasını sizlerle paylaştım şerbetini Ocak'ta pişirdikten sonra ayırın fırından çıkan balkabakları servis zamanı dökün balkabağının istediği kadar şerbeti olsun emiyor hangi kabak tatlısı şerbetini emmez derseniz 1 kilo kabağa en az 2 kilo şeker şekerle pişirirseniz suyunu çekmez 🙃😊

#balkabağıtatlısıtarifi #kabaktatlısi #azşekerli #sağlıklıtarifler #banualtun🍞✏🕊🍇📚🍊🎶 #iyişans

Fırına girmeden önce bal kabağı açık turuncu🧡

Fırında çıktıktan sonra koyulaşmış rengi ve ballanmış Tadı nefissss🍊🧡🍯

Şekerpare Tarifi

2009 Aralık ayında Z. Hanımefendiye hediyelik pişirdiğim nefis şekerpare. Eski bir tariftir. Fakat çok lezzetlidir. Eski Tatları özleyenler için paylaşıyorum. Yanında demli çay veya muhabbet ile nefis lezzetli olur 🫖💕

250 gr. kase margarin
1 su bardağı pudraşekeri
5 çorba kaşığı irmik
2 yumurta
4 su bardağı elenmiş un
1 paket vanilya
1 kase bütün fındık içi

Şurup İçin:
3 su bardağı tozşeker
4 su bardağı su
1 tatlı kaşığı limon suyu

Hamur yoğurma kabına pudraşekeri, irmik bir tutam tuz ve vanilyayı katıp harmanlayalım. Ortasını havuz gibi açıp oda sıcaklığında ısınmış margarin ve yumurtaları ekleyin. Azar azar kabartama tozuyla karışmış olan unu ilave ederek pürüzsüz ve yumuşak bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
Hamurdan cevizden biraz daha büyük parçalar koparıp elimizde yuvarlayalım. Üzerini hafifçe düzleyip yağlanmış fırın tepsisine dizelim. Üzerlerine birer fındık içi yerleştirelim. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişirelim.
Şerbet için şeker ve suyu şeker iyice eriyinceye kadar kaynatın. Limon suyunu da ekleyip birkaç dakika daha kaynatıp ocaktan alalım ve ılımaya bırakalım.
Şekerpareleri fırından alıp 2 dakika kadar beklettikten sonra ılık şerbeti üzerine gezdirerek dökelim. Tepsinin üzerini kapatıp şerbetini çekmesi için soğumaya bırakalım. Afiyet olsun...