23 Ağu 2026

Dışarıda Yemek Yiyemeyenlerin Hikayeleri


 Merhaba evi dışında yemek yiyemeyen biriyle daha önce karşılaştınız mı?

Ben de annem dahil olmak üzere 100 kişiye yakın tanıdığım evi dışında yemek yiyemiyor bir şey içemiyor 

Bizler temizlik hastası değiliz kirlenen yerleri temizleriz fakat kurallarımız var Biz kurallara göre yaşıyoruz Bunun adına da huy diyoruz Bu bizim huyumuz.

Rahmet de anıyorum Elazığlı beyaz eşarplı komşu teyzemize 1940'larda Elazığ'ın Saygın ailesine gelin gidiyor o yıllarda Herkes bir arada yaşıyor ev Bir Hayli kalabalık olduğundan kendi temizlik kurallarını uygulayamıyor ve günden güne zayıflamaya başlıyor bu arada çocuğu da olmuyor ardından vereme yakalanıyor eşi bu duruma çok üzülüyor Hanımımı kaybediyorum diyor İstanbul'a yerleşme kararı alıyor ayrı bir eve taşınıyorlar teyzemiz kendi kurallarına göre yaşamaya başlıyor Verem hastalığını yeniyor ardından evlatlarına kavuşuyor bu şekilde Mesut mutlu yaşıyorlar 

Muhterem hanımefendinin bu durumunu çok az kişi bilirdi o kişilerden biri de beni aile büyüklerimdi.
Teyzemiz kimsenin evinde Bir şey yiyip içmezdi dişlerimi yeni fırçaladım derdi çok açık yarım bardak çay getirin der onu da içmez bırakırdı kendi evini de misafir kabul ettiği zaman kahve ve çikolata ikram ederdi.

Nur içinde yatsın sevgili Dedeciğim annem 8 yaşındayken komşu teyzeye Benim kızımın da sizin gibi şartları kuralları var diye tanıştırmış bu kurallarını 5 yaşındayken fark ettiklerini anlatmış Sonuç olarak benim kızım diyorsa Biz onu yapiyoruz demiş.

Yıllar Sonra annem aynı binanın üst katına babamla evlenip gelin gidiyor Sonra ben de uyuyorum 4-5 yaşıma geldiğimde Benim de şart huylarım belli oluyor Annesine çekmiş komşu Teyzesine çekmiş diyorlar.

Okul hayatım İş hayatım dışarıda bir şey yiyip içmediğim için çok zor geçti çok zorlandım hep mızmız kabul edildim zamanla yakın çevreme kendime en doğru şekilde ifade etmeyi öğrendim Ama tabii bu çok uzun yıllar aldı birilerini kıramadığım zaman dışarıda yiyorum içiyorum ama bir ay 3 ay bunu sıkıntısını çekiyorum sonra o kişilerle paylaşıyorum bana hak veriyorlar Bu benim huyum benim gibi yüzlerce insan var Bizler tavsiye istemiyoruz bizleri değiştiremezsiniz tek istediğimiz anlayış sevgiler💕

Hayatımın belli yıllarında ciddi iştahsızlık yeme sorunları yaşayıp büyük kilo kaybına bağlı sorunlarım oldu bağdatan şımartan tatlar yemek bloğumda Böyle bir dönemde tarif yüklemeye başladım çok zayıftım ve 100 tane tarifimin Tadını bile zor bakmıştım tadı nasıl lezzetli mi diyordum zamanla bu durum düzeldi iştahım geldi sağlığıma kavuştu elhamdülillah






























 

10 Ağu 2026

Bereket Sembolu Nar

 

Bereketi sembollerin enerjisini hisset 🍇♻️

Sıfır Atık Festivali 2026 Nar yaka sütünü yeni tamamladım. Çok da güzel oldu uzun yıllar olmuş boncuk işi yapmayalım keyifle tamamladım.

Yaz temizliği sonrası mutfağıma Nar desenli tabak altlığı ve puantiyeli olanları aldım bereketli mutfağıma pek bir yakıştılar baktıkça içim açılıyor bu enerji ile nefis lezzetleri kolaylıkla pişiriyorum😉

🍇♻️ Nar Bereket Enerji ile çok güzellikler yaptim bir sonraki yayında görüşmek üzere 🥰🙋‍♀️







Sıfır Atık Festivalin de Nar yaka süsünu vakit yetmedi yarim kalmıştı malzemeri hediye ettiler kısmet bugüne imiş evde tamamladim 🍇 Harika güzelliği çok beğendim 🥰🍇🧿
    











5 Ağu 2026

Adıyaman Etsiz Çiğ Köfte Tarifi

Nar çiçeği

Adıyaman çiğ köftesi ve nar çiçekli Akşam keyfi yaptik. şalgam suyu bol turşu göbek kıvırcık peynirli börek demli çay daha ne olsun birazda muhabbet🌯🐦💕☕️🧿

 Adıyaman çiğ köftesi

Bir kase Çiğ köftelik bulgur bir iri adet kuru soğan 5 diş sarımsak 4 çorba kaşığı sıvı yağ 1 çorba kaşığı domates salçası 1 çorba kaşığı acı biber salçası çiğ köfte baharatları ve tuz

Sos için: bir kase içinde 2 çorba kaşığı isot 2 çorba kaşığı zeytinyağı 2 çorba kaşığı nar ekşisi 2 çorba kaşığı su bir çorba kaşığı limon suyu karıştırılır dinlendirilir. Son aşamada Bolca zeytinyağı 2 çorba kaşığı acı biber sosu

yapılışı

Sıvı yağda 2 çeşit salça kavrulur soğumaya bırakılır.

Kuru soğan sarımsak önce ince doğranır ardından satırdan geçilir.

Yoğurma kabının içine satırdan geçilen kuru soğan sarımsak soğumuş kavrulmuş yağlı salça beklemiş isotlu sıvı, çiğ köfte baharatlari eklenir bir 5 dakika yoğurulur üzerine Çiğ köftelik bulgur eklenir en az 20 dakika yoğurulur acı biber sosu eklenir yoğurulur Zeytinyağı ve nar ekşisi ile kıvam verilir şekillendirilir marul yaprakları turşu şalgam suyuyla servise sunulur Afiyet olsun



Nar çiçeği keyif günleri 🌺  





















Dışarıda Yemek Yiyemeyenlerin Hikayeleri

 Merhaba evi dışında yemek yiyemeyen biriyle daha önce karşılaştınız mı? Ben de annem dahil olmak üzere 100 kişiye yakın tanıdığım evi dışın...