Acı Sosu çok seviyorum 🌶🍅❤️ Diğer sos tariflerinden farkı közlenmiş sebzelerle hazırlanmalıdır.
Bu nefis acı sosu kahvaltıda çıtır ekmek üstünde, zeytin sosunda nefis gider çay eşliğinde. Yemek zamani ise patates tavaya ketçap, kıvırcık salata veya patates salatasinin sonunda, et, tavuk veya köftenin üzerin de himmm bu acı Sosun üstüne tanımam. Yapımı kolay yemesi keyifli sosun tarifine buyrun👌
Malzeme Listesi
7 ve 12 adet Arnavut biberi (acılik oranı size kalmış)
3 adet domates
5 diş sarımsak
4 çorba kaşığı zeytinyağı
1 kaşık sirke
Tuz, karabiber kırmızı pul biber, kişniş
Sebzeleri doğra zeytinyağı, karabiber ve tuz serpip közle.
Muzlu pamuk kıvamında nefis pasta hayatımın en güzel anılarınin, çocukluğumun ve kutlamaların pastasidir.
2008 yılında peluş üstü sohbetlere başlamıştık. ilk çay yareni lezzetimiz de muzlu rulo pasta olmuştu. 2008 de tarihi pastaneden alırdım. O küçük daracık içi pasta çörek dolu mis dükkanlardan...
Yumuscik peluş, sıcacık çay, mis kokulu çiçekler pamuk gibi pasta sevgi dolu sohbetle muhabbet edip ruhumuzu yenilerdik💕 2024 de yine peluş üstü sohbetleri yapalım dedik annemle ve başladık. Özelliği tv yok, el işi yapma yok sadece muhabbet sohbet var...
İstanbul'un tarihi pastanelerinin meşhur muzlu rulo pastasını haydi yapalim🍰
Pandispanya Malzemeleri
5 yumurta (yumurta büyük boy ise 4 adet)
1 fiske tuz
1 su bardağından bir parmak eksik toz şeker
3 çorba kaşığı kaynar su
1su bardağı un
1 tatlı kaşığı nişasta
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çorba kaşığı sıvıyağ
Krema Malzemeleri
2 su bardağı süt
2 çorba kaşığı nişasta
1 çorba kaşığı un
3 çorba kaşığı şeker ( şeker oranı artabilir)
1 yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı kase margarin
Yarım su bardağı sütle hazırlanmış krem şanti
Pudra şekeri
4 adet muz
Yapılışı
Oda ısısında yumurtalar bir fiske tuz eklenip çirpılır.
Şeker eklenir yumurta sarısı kaybolup beyazlasana kadar. Kaynar su da eklenerek çirpılır.
Elenmiş un, nişasta,vanilya ve kabartma tozu 3 evrede eklenir yumurtayı söndürmeden içe doğru karıştırılır.
En son sıvıyağ eklenir karıştırılır.
Dikdörtgen tepsiye yağlı kağıt serilir Pandispanya eşit şekilde tepsiye serilir.
Hafifçe tepsi yere vurulur havası çıkartılır.
Öncede ısıtılmış 180 derece fırında 12 dakika pişirilir. Fırının agzi açık 3 dakika bekletilir.
Fırından çıkan Pandispanyanin üzerine mutfak havlusu örtülür.
Ilık hale gelen Pandispanya pudra şekeri serilmiş yağlı kağıt üzerine ters çevrilir, dikkatlice pişirme kağıdı çıkartılır, şekerli kağıtla rulo sarılır.
Krema için süt, un, nişasta, şeker ve yumurta sarısı çirpılır pürüzsüz kıyma gelince sürekli karıştırarak koyulaşıp göz göz oluncaya kadar pişirilir.
Ocaktan almadan margarin ve vanilya eklenir bir tur karıştırılır soğuması için başka bir tencereye aktarılır.
Kremanin kabuk tutmasını önlemek için üzerine mutfak poşeti serilir.
Soğuk Kremaya soğuk krem şanti eklenir kıvam alan kadar çirpılır.
Pandispanya 8 veya 16 eşit parçaya bölünür.
Krema ve bir parça muzla rulo sarilir. Pastamiz hazir🍰😋🫖💕
Kremayı eşit pay etmek için bölme işleminden sonra kremayı pay etmenizi tavsiye ederim.
Servis zamanı pudra şekerini serpelim. Muzlu Rulo Pasta #afiyetolsun
Pencere önü çiçekleri güzelliği kadar faydaları da çoktur.
🪴 Eve zenginlik katar
🌺 Toz girişini azaltır
🌻 Kokulu çiçekler sardunya, ıtır, lavanta, biberiye, fesleğen rüzgar ve siz dokundukca mis kokusu salar.
🪷 Perde yerine geçer, kamufule ediyor 🥰
🌼 Pozitif enerji verir 🌷🪻⚘️🌹🪴
💐 itir bitki yapraklarını doğal parfüm olarak kullanıyorum. Giysimin içinde, çantamda çekmeceler de, yatak içinde solana kokusu azalana kadar bırakıyorum. En çok sevilen ıtır bitkisini budama oluyor, doğal parfüm 🌿🌹
Pencere önlerini bir yılda çiçeklendirdim. 41 kere maşallah subhanAllah büyüdüler.