Çay Saati İkramlık 3 Renkli Tuzlu Kurabiye Tarifi

 Çay saati ikramlıklarım bol çikolatalı pasta peynirli örgü poğaça ve 3 renkli tuzlu kurabiye Hepsi de birbirinden nefis ve lezzetli bu sefer bir şey yaptım hazır Kiraz şekeri kullanırdım pastaların üstüne kendim Kızılcık şekeri yapmayı da öğrendim onları hiç patlatmadan çatlatmadan gayet lezzetli dış görünüşü kıvamlı Kızılcık şekerleri elde ettim 🎈🍒🍓🍬🍭

Tuzlu üç renkli kurabiye tarifi malzemeleri 2 çorba kaşığı tereyağı 1 çay bardağı sıvı yağ 2 çorba kaşığı elma sirkesi 1 çorba kaşığı pudra şekeri 1 çay kaşığı tepeleme tuz 1 çorba kaşığı çörek otu bir çay kaşığı kabartma tozu 1 yumurta beyazı hamura 3 su bardağı un üzeri için bir yumurta sarısı kavrulmuş Susam mavi haşhaş 

Yapılışı tereyağı sıvı yağ sirke pudra şekeri yumurta akı çatalla pürüzsüz Olana Kadar çırpılır çörek otu eklenir karıştırılır un eleyerek eklenir tuz kabartma tozu katılır yumuşak kıvamlı bir hamur hazırlanır 30 dakika buzdolabında dinlendirilir yağlı kağıt boyunda merdane ile hamur açılır küçük kareler kesilir minili lokmalık tepsiye dizilir hamurun üzerine biraz şeker katılmış sıvı yağ eklenmiş yumurta sarısı sürülür çatalla kurabiyelerin üzerine çizik atılır kurabiyelerim bir bölümü sade bırakılır bir bölümüne mavi haşhaş sürülür bir bölümüne de Susam serpilir 3 renk mi kurabiyemiz Hazır 180 derece fırında kızarana kadar pişirilir ılık veya soğuk servise sunulur Afiyet olsun

Hediyelikler annemle Benim En sevdiğimiz şey hediye almak kadar vermeyi de çok seviyoruz biz bir başka özeniriz hediye verirken Kızılcık Şerbeti dizesi var oradaki Salkım hanım gerçekten ben kayseri'liyim tam bizim kayseri'imizi temsil ediyor Ben de hep işte Eminönü'ne gider hediyelikler bakarım hiçbir şey olmazsa hediye paket kağıdı alır gelirim çünkü orada uygun fiyata buluyorum işte boncuklar buluyorum Bu sene pinterest'e de oldukça takip ediyorum ve gene eskisi gibi kendi el emeğim süs eşyalarından hediyelikler hazırlıyorum Yıl sonuna yakında paylaşırım🎁

Bir Çiçek Bir Çörek Gününüzden 2026

Bir çiçek bir çörek gününüzden kıymalı Pide Tarifi. 

#pidetarifi #çaykeyfi #keşfet 

Kıymalı pide tarifi hamuru için 1 su bardağı ılık süt 1 su bardağı ılık su 1 tatlı kaşığı kuru maya 1 çay kaşığı toz şeker karıştırılır 4 çorba kaşığı sıvı yağ eklenir tekrar karıştırılır aldığı kadar un eklenir ben biraz da sarı un ekliyorum yumuşak bir hamur elde edilir ağzı kapalı bir saat dinlendirilir mayalanmaya bırakılır

Kıymalı iç için 1 adet kuru soğan sıvı yağda kavrulur üzerine kıyma eklenir kıyma çok hafif bir biçimde kavrulmalı kurutulmamalı bir çorba kaşığı biber ve domates salçası ekliyorum 250 gram kıyma için 2 diş sarımsak karabiber tuz toz kırmızı biber Pul biber kimyon ekleyip özleşince hemen ocaktan alıyorum

Peynirli iç için bir yemek tabağı dolusu rendelenmiş kaşar peyniri Bir dilim beyaz peynir kıyılmış taze maydanoz kırmızı pul biber kuru maydanoz Kuru nane ekleyip karıştırıyorum

Mayalanmış hamur 8 parçaya bölünür yuvarlaklar elde edilir üstü kapalı 15 dakika mayalanmaya bırakılır ardından 4 parça hamur oval şekilde uzun Pide olacak şekilde merdane ile hafif unlayarak açılır kenar kısımlarını peynirli iç koyuyorum orta kısmına kıymalı iç gene üstüne peynirli harçtan koyuyorum kenarlarına tüm yumurtayı çırpıp sürüyorum Susam çörek otu serpip 200 derece fırında pişiriyorum kalan diğer 4 parçayı da çok malzeme gittiği için bu pideye onları da sade Pide yapıyorum Ramazan pidesi hazırlıyorum pideleri tombul olacak şekilde elimle hafif bastırarak açıyorum yuvarlak üzerine yumurtasını sürüyorum yine Susam Çörek otunu serpip fırınlıyorum Lokum gibi pidelerimiz hazır Afiyet olsun

Misafirliğe Giderken Eli Boş Gidilmez

 

Misafirliğe giderken eli boş gidilmez bizim en güzel gelenek göreneklerimizden birisidir Ben banu'dan şımartan tatlara başladıktan sonra da her seferinde bir dostumuza komşumuza yeni tarif deniyorum Bu da bizim hobimiz oldu kişiye özel lezzet hazırlamak.

 

Genç Kızlık döneminde veya benim sevgili Annem önceleri sadece en güzel yaptığı lezzeti  götürürdü annemin keki kurabiyesi bisküvi pastası çok meşhurdu bu üçünden birisini yapardı benim genç kızlık dönemimde de kurabiyelerim çok meşhurdu her gittiğimizde ve kurabiye götürürdük banu'dan şımartan tatlar 2009'da başladığından beri de her sevdiğimize yeni bir tarif yapıp götürüyoruz yanına da tabii çiçeği çok sevdiğimiz için bir saksıda çiçeğimizi ekiyoruz onunla birlikte Ziyaretine gidiyoruz.  

Ayrıca evimize gelen bir kişiyi de yaptığım hediyeliklerle uğurlayarak en güzel Anadolu geleneğimizi yaşatıyoruz. 

Yaşasın gelenek göreneklerimiz hem de çok güzel bir pozitif iyi enerji yayılıyor.
 

Butik Findikli Çikolata Tarifi 2026

ev yapımı butik Çikolata tarifi 

açıklaması yıllar önce İsviçre'den gelen Fındıklı bir çikolata yedim tadını çok sevdik çikolatayı ısırıyor sunuz üstü Kıtır içi böyle akışkan Fındıklı Ben de dedim bu çikolatayı nasıl yaparım bu tarifi buldum arasında krem çikolata bırakıyorum çok lezzetli oluyor birkaç çikolatayı birleştiriyorum o değişik çikolata tadını kazanmak için benzerini yaptım bu bizim Fatih geleneğidir yediğimiz bir ürünün tarifini almadan kendi Hayal gücümüzle mutfakta benzer ürünü çıkartırız 1980'lerden kalma bir gelenek şimdi tarifimize geçelim

Malzemeleri 

3 paket çikolata Ben sütlü tercih ettim bir paket bitter olursa çok daha lezzetli olur bir paket beyaz çikolata bir çorba kaşığı krem çikolata 3 çorba kaşığı fındık kırığı 1 tatlı kaşığı sıvı yağ

yapılışı

öncelikli 1,5 paket çikolatayı 2 Tablet beyaz çikolatayi eritiyoruz biraz sıvı yağ ekleyerek

 

Ben kalıpta desen olması için streç filmin altına birkaç nohut koydum böyle üstü dalgalı dalgalı dursun diye streç filmin üzerine erittiğimiz çikolatayı yayıyoruz üzerine 1 çorba kaşığı fındık kırığı serpiyoruz ve donmaya bırakıyoruz

 

 ardından yarım paket çikolata 2 parça beyaz çikolatayı eritiyoruz bir çorba kaşığı krem çikolata ekliyoruz 2 çorba kaşığı fındık kırığı ekleyip karıştırıyoruz Özyaşar karışımı donmuş olan Fındıklı çikolatanın üzerine eşit bir şekilde döküyoruz

son Dokunuş olan kalan beyaz çikolata ve sütlü çikolatayı sıvı yağlı eritip Fındıklı çikolatanın üzerini Kapatıyoruz Hepsi bu kadar buna güzellikler değişik lezzetler tatmak isterseniz mutlaka bitter çikolata kullanmanızı tavsiye ederim çeşitli aromalar vanilya gibi vesaire Bunlar da çok yakışıyor tavsiye ederim sonra dilimleyip kahve yanında servise sunuyoruz Afiyet şeker olsun