1980 li yılların pamuk gibi yumuşacık meşhur muhallebi tarifi yayında. O yıllar muhallebi üzerinde çikolata efsane bir lezzetti😋 o yıllar tarifler de sır gibi saklanırdı🤗 kelpetenle agizlardan tarif alinir tahminen pişirilir di☺☺☺ ayrica çikolata luks bir yiyecekti paketle alınıp tarifte kullanan olmazdı 🍫hanımlar misafirlik oturmasına gittikleri evlerde ikram edilen çikolataları biriktirir böyle tariflerde kullanırdı 🍫🍧😋
Malzeme
- 2 kaşık pirinç unu
- 2 kaşık nişasta
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 30 gr. Bitter çikolata
- 1 bardak süte pirinç unu nişasta eklenir pürüssüz olana kadar karıştırılır.
- Kalan süt tencereye konur, uzerine nişastali süt ve şeker eklenir, karıştırılır orta ateşte göz göz olana kadar kaynatilir.
- Ocağın alti kapatilir. Vanilya eklenir.
- 4 kaşık muhallebi kaseye alinir içine bitter çikolata eklenir, çikolata eriyene kadar karıştırılır.
- Muhallebi kaselere pay edilir, ortalarina çikolatalı muhallebiden bırakılır ılık veya buz gibi soğutulmuş servise sunulur. Afiyet olsun 🍧❤
