Mayonezli Patates Salatası Tarifi

Mayonezli patates salatası tarifi 2024

2009 yilinda  yayınladığım Mayonezli Patates Salatası fotoğrafi

Et yemeklerinin baş tacı İsveç usulü mayonezli patates salatası tarifim. 1996 yılında sohbet sirasinda arkadaşımdan öğrendim o zamandan beri soframizin baş tacı nefis lezzetlidir.

Malzemeleri 

3 orta boy patates 

3 küçük salatalık turşusu 

1 çorba kaşığı kekik 

2 çorba kaşığı mayonez 

1 çorba kaşığı yoğurt 

1 çorba kaşığı sıvı yağ 

Yapılışı 

Patatesleri az tuzlu suyla haşlayalım ve soğumaya bırakalım. 

Ilık patatesleri soyup küçük, küçük doğrayalım. 

Salatalık turşusunu küçük küçük doğrayıp kekik, mayonez ve sıvı yağı katıp karıştıralım. 

İsveç Usulü Mayonezli Patates Salatası Servise Hazır. #afiyetolsun

2024 yılında tekrar fotoğraf ve video kaydı yaptim. Az malzemeli patates salatasıni ısrarla denemenizi tavsiye ederim.

#mayonezlipatatessalatasi #mayonezli #patates #salata #tarif #İsveç #isveçusulü 

Şekerpare Tarifi

2009 Aralık ayında Z. Hanımefendiye hediyelik pişirdiğim nefis şekerpare. Eski bir tariftir. Fakat çok lezzetlidir. Eski Tatları özleyenler için paylaşıyorum. Yanında demli çay veya muhabbet ile nefis lezzetli olur 🫖💕

250 gr. kase margarin
1 su bardağı pudraşekeri
5 çorba kaşığı irmik
2 yumurta
4 su bardağı elenmiş un
1 paket vanilya
1 kase bütün fındık içi

Şurup İçin:
3 su bardağı tozşeker
4 su bardağı su
1 tatlı kaşığı limon suyu

Hamur yoğurma kabına pudraşekeri, irmik bir tutam tuz ve vanilyayı katıp harmanlayalım. Ortasını havuz gibi açıp oda sıcaklığında ısınmış margarin ve yumurtaları ekleyin. Azar azar kabartama tozuyla karışmış olan unu ilave ederek pürüzsüz ve yumuşak bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
Hamurdan cevizden biraz daha büyük parçalar koparıp elimizde yuvarlayalım. Üzerini hafifçe düzleyip yağlanmış fırın tepsisine dizelim. Üzerlerine birer fındık içi yerleştirelim. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişirelim.
Şerbet için şeker ve suyu şeker iyice eriyinceye kadar kaynatın. Limon suyunu da ekleyip birkaç dakika daha kaynatıp ocaktan alalım ve ılımaya bırakalım.
Şekerpareleri fırından alıp 2 dakika kadar beklettikten sonra ılık şerbeti üzerine gezdirerek dökelim. Tepsinin üzerini kapatıp şerbetini çekmesi için soğumaya bırakalım. Afiyet olsun...

Çikolatalı Fındıklı Kek Tarifi

Çikolatalı Fındıklı Kek 2009 Fotoğrafı 

Beş çayına özel nefis pasta tadında kek tarifim. Eskimeyen lezzetli tariflerimden biridir. Yapımı kolay sonucu şahane oluyor. Özellikle sonbar kış mevsimi beş çayında tercih ettiğim lezzetdir.
Beş çayınız muhabbetli ağzınız tatlı olsun.   🍩🫖💕

Malzemeleri 

3 yumurta

1 su bardağı şeker

1 su barbardağı süt

yarım su bardağı sıvıyağ

3 su bardağı elenmiş un

2 paket kabartma tozu

3 çor. kaşığı kakao + 1 kaşık şeker +az sıvıyağ 

1 çay bardağı fındık kırığı

Üzeri için : krem çikolata 

Yapılışı 

Yumurta ve şekeri köpürene kadar iyice çırpıyoruz. 

Yağ ve sütü ilave edip karıştırıyoruz. 

Un kabartma tozu ekliyoruz.

Kek karışımının çeyreğine kakao, bir fiske şeker az sivi yağ ve fındık kırığını da ilave edip tahta kaşıkla iyice karıştıriyoruz.

Yağlanmış hafif un serpilmiş kek kalıbına Az miktarda sade kek hamuru üzerine kakaolu kek hamuru üzerine sade hamuru bırakıyoruz. 

Kek tepsisini yere hızla bir iki vurup, 

160 derece ılık fırında pişirip soğumaya bırakalım. 

Kalıptan çıkarttığımız kekin üstüne ve yanlarına ben mari usulü eritilmiş krem çikolata ile kaplayalım üstünü fındıkla süsleyip servise sunalım. Afiyet olsun... 2009